Kolombiyalı gazeteci Virginia Vallejo, 1981 yılında, uyuşturucu kaçakçılığıyla para kazanıp iktidarı ele geçiren ve dostlarını ülkenin yeni nesil zengin insanlarına dönüştüre Pablo Escobar ile bir ilişkiye başlar. 

Escobar 80'li yıllarda Kolombiya'nın zordaki insanlarının hayatını iyileştirme çabaları ile ün kazansa da, Virginia ilişkileri ilerledikçe Escobar'ın Kolombiya'daki suç imparatorluğunu kontrol edip uyuşturucuyu tüm ABD'ye yayma gücünü anlamaya başlar.

Başkan Belisario Betancur'un ABD ile işbirliği yaparak Escobar'ı durdurmaya çalışması ve onu Kolombiya dışında yargılamak için iade etme kararı ile, Escobar'ın ülkedeki bütün politikacı ya da sivil düşmanlarını ortadan kaldırmak için başlattığı, her şeye hükmetme isteğini açığa çıkaran bir savaş başlar. 

Kariyeri ve itibarı Escobar tarafından yok edilen Virginia, ya Escobar ya da düşmanları tarafından öldürülecek ya da öldürülmeden önce Narkotik ajanı Shepard'ın Escobar'ı durdurmasına yardım etmeyi göze alacaktır...

"İhtiyarlara Yer Yok" filmindeki performansı ile Oscar ödülüne layık görülen Javier Bardem'in ünlü uyuşturucu baronuna hayat verdiği filmde, Oscar ödüllü Penelope Cruz ise onunla romantik bir ilişkinin ortasına atılan gazeteci Virginia Vallejo'yu canlandırıyor. Biyografik yapım "Pablo Escobar'ı Sevmek" Virginia Vallejo'nun kendi otobiyografik romanından senaryolaştırıldı.